××Ooمنتديات شروق ايامناOo××
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ღ لِلبَنَات فَقَط ღ
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
لولو




عدد المساهمات : 8
تاريخ التسجيل : 25/07/2011

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات    طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Emptyالإثنين يوليو 25, 2011 11:00 pm

المكوّنات

½ كوب أو 75 غ من المعكرونة
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل. مفرومة
4 فصوص من الثوم. مفرومة فرماً ناعماً
1 كوب أو 180 غ من العدس الأخضر. المغسول جيداً
6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 كوب أو 75 غ من الكزبرة. المفرومة
طريقة التحضير

تُسلق المعكرونة في الماء المملّح لمدة 10 دقائق. تُترك حتى تبرد وتُصفّى ثمّ توضع جانباً.
يسخن زيت الزيتون في قدر ويُضاف إليه البصل والثوم. تُطهى المكونات لمدة 4 دقائق.
يُضاف العدس الأخضر، والماء، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
يُطهى المزيج على نار خفيفة مدّة تُقارب ال 45 دقيقة.
تُضاف المعكرونة والكزبرة المفرومة. يُحتفظ بملعقة كبيرة من الكزبرة لتزيين الطبق. تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
يُرفع الطبق عن النار، ويُزيّن بالكزبرة ويُقدّم.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سارا




عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 01/08/2011

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات    طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Emptyالإثنين أغسطس 08, 2011 6:40 am

مشكوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سارا




عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 01/08/2011

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات    طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Emptyالإثنين أغسطس 08, 2011 6:43 am

الليكم دعااءطريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  86030
اللَّهُمَّ اجْعَلْنَا إِلَى جَمَالِ آيَاتِكَ نَاظِرِينَ، ولِرَوَائِعِ قُدْرَتِكَ مُبْصِرينَ، وَإِلَى جَنَابِكَ الرَّحِيمِ مُتَّجِهِينَ،

وَاجْعَلْنَا عَلَى نَهْجِ النَّبِيِّ المُصْطَفَى - عَلَيْهِ أَفَضَلُ الصَّلاَةِ وَأَزْكَى التَّسْلِيمِ - سَالِكِينَ، وَبِسُنَّتِهِ وَهِدَايَتِهِ

عَامِلِينَ، وَبِآثَارِهِ مُقْتَفِينَ، وَمَتِّعْنَا اللَّهُمَّ بِصُحْبَتِهِ فِي جَنَّاتِ النَّعِيمِ. اللَّهُمَّ اجْعَلْنِي أَخْشَاكَ حَتَّى كَأَنِّي

أَرَاكَ، وَأَسْعِدْنِي بِتَقْوَاكَ، وَلاَ تَجْعَلْنِي بِمَعْصِيَتِكَ مَطْرُوداً، وَرَضِّنِي بِقَضَائِكَ، وَبَارِكْ لِي فِي قَدَرِكَ،

وَانْصُرْنِي عَلَى مَنْ ظَلَمَنِي.


طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Ef86o4li0wcn

عاشقهـ التصميم:

من هنا ادخلي هذا القسم:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هيبارا
Admin
هيبارا


عدد المساهمات : 91
تاريخ التسجيل : 25/07/2011

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات    طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Emptyالأربعاء أغسطس 10, 2011 8:41 am

شكرا على الدعاااء ؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nora14.yoo7.com
هلا




عدد المساهمات : 15
تاريخ التسجيل : 19/08/2011

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات    طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Emptyالأربعاء أغسطس 24, 2011 6:52 am

استفدنا من موضعك كثير يا عسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هيبارا
Admin
هيبارا


عدد المساهمات : 91
تاريخ التسجيل : 25/07/2011

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات    طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Emptyالأربعاء أكتوبر 05, 2011 12:54 am


هاااااااااااااااااااااااااي حبيت اقدم لكم
مدام رمضان قريب وحبيت اوضح ان الطبخات اللي كتبتها او بعضها ناقلتها حلوه ومجربه
=ملف طبخات حلو
يلااااااااااااااااا نبدا شمروا ايديك للكتابه على الورق هههههههههه

طبعا اولا حلا عيون




حلى العيون


المقادير :



نصف خليط كيك بيتي كروكر
طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-25c20b53e0e






بسكويت أوريو ..

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-2ee57cde3d9



حبتين جالكسي ..


طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-2189803c1f8





ملعقتين جوز الهند



خمس حبات بسكويت شاهي مطحون



ظرف دريم ويب



علبة قشطة



صوص الكراميل اسمه " sundae syrup "



طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-240b2f7298b




وهذي صورته







نبدا بالطبقة الأولى :



نسوي خليط الكيك " نصف المقدار " ونمشي على الطريقة الي بخلف العلبة



نحطها في صينية بايركس وعلى الفرن لما تستوي نطلعها ونخليها تبرد ..



الطبقة الثانية :



نجيب خلاط الكيك ونجمع فيه ..



الجالكسي بعد مانذوبه في حمام مائي



جوز الهند



بسكويت الشاهي المطحون



ظرف الدريب ويب



القشطة


ونحطه على الكيك


طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-2fd95aab184



الطبقه الثالثة :

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-21097808491





نفك حبات الاوريو وناخذ الطبقة الي فيها الكريمة واستخدمي سكين وأنت تفكين



أحسن لك عشان مايخرب البسكويت ولا يتكسر







نرتبه في الصينية ونحط عليه الكراميل
طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-23dcf2ad318








وندخله في الثلاجة من ساعة الى ساعتين



نجي الحين للتقطيع ..



تعرفين علبة البكنج باودر هاتي لك وحده فاضيه وقصيها من الوسط وقطعي فيها الحلى



بس خليك دقيقة شوي عشان يكون شكله مرتب



وهذا هو شكلة النهائي





طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-2144e0a17fd







وبالهناء والعافية



اصابع الدجاج


أصابع الدجاج

المقادير:

- كيس توست.

-2صدر دجاج مسلوق ومقطع.

- كوب جبن شيدر مبشور.

- 2 ملعقة طعام قشطه.

-ملعقتان طعام جبن قابل للدهن

-4 حبات مشروم مقطع قطع صغيره "مفروم".

- قليل من الملح والفلفل الاسود.

- 2 حبة بيض و بقسماط للتغطيه.


الطريقة:

-تنزع اطراف التوست ويرق.

- يخلط الدجاج و المشروم و الجبن الشيدر و الملح و الفلفل ثم الجبن القابل للدهن و القشطه..

- توضع القليل من حشوة الدجاج في التوست و يلف بشكل اسطواني ثم يغمس في البيض و اخيرا البقسماط حتى تنتهي الكميه.

- يوضع في الثلاجه لمدة ساعه

- يقلى في زيت غزير حتى يصبح ذهبي اللون

يقدم ساخنا

صينية البطاطس بالبشاميل

المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
الطريقة
- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته
حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه
بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات،
عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر
ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
نضع طبقه البشاميل
طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-27fc1b14624


البطاطس كورناها و رصيناها فق البشاميل

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-296670480ce

و رشينا فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا
طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-2511f34c766


وهذا الشكل النهائى

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-2beb5b1789a



سمبوسه بالجبنه والبطاطس




العجينة :
كوبين دقيق أبيض
ملح
بيضه
قليل من الخميره أومن الباكينج باودر
ملعقه صغيره أرز مصري مطحون نااااعم
ست ملاعق كبيره زيت ذره
تعجن المقادير مع بعض بقليل من الماء الدافئ لتحصلي
على عجينه متماسكه لا تلتصق باليد وسهلة التشكيل ...
غطيها لترتاح ساعه أو أكثر ..
ثم افرديها وقطعيها دوائر صغيره بواسطة الكوب
وكل ماكان الفرد رقيق كل ماكانت النتيجه أفضل ...

الحشوة :



بطاطس مسلوقه ومقشرة ومهروسة
جبنة بيضاء مالحة .. تفتتيها بالشوكه وتخلطيها مع البطاطس
وبقدونس مفروم ... قليل من الملح والكمون ..

الطريقة : تحشي دوائر العجين بالحشوه وتطبقي الأطراف
بقطاعة السمبوسك أو تلميها من الجنب وتظفريها



تقلى في زيت حار أو تترص في صينية الفرن ويدهن الوجه بصفار البيض أو بالزبادي
وتدخل الفرن وتحمر ..

وتقدم مع السلطة الحاره بالجبنه ..
((طماطم ..فلفل حااار .. فصين ثوم .. عرق نعناع .. ملح وكمون وزعتر ..
ومقدار من الجبنه البيضاء ..)) تخلطيهم في الخلاط ...

وبالهنا والعافية عليكم
..


كوسه بالبشاميل
المقادير:
كيلو كوسا او حسب الرغبة وتقطع كل حبة من النصف بشكل طولي
لحمة مفرومة
بصل
صنوبر
البشمل:
لتر حليب
سبع ملاعق طحين
ملح بهارات


الطريقه:

تسلق الكوسا بعد تقطيع كل حبة بشكل طولي

وفي هذه الأثناء تقومي بقلي اللحمة المفرومة مع بصلة وقليل من الصنوبروملح وبهارات وبعدها عمل البشمل

يوضع زيت في القدر ويوضع عليه الطحين ويتم تقليبه حتى يحمر وثم يوضع عليه الحليب بالتدريج ويتم تحريكه بدون توقف ويوضع ملح وبهارات وقليل فلفل اسود حتى يصبح متمامسك ولزج او يوضع الحليب والطحين المحمر في الخلاط حتى لايحدث فيه كتل ويرجع ع النار حتى يغلي مع تحريكه

ثم تصف الكوسا في صينية ويتم تفريغ كل حبة من اللب بالملعقة حتى يصبح شكلها مثل القارب ويوضع اللحم المفروم عليها وبعد الانتهاء يصب البشمل على الصينية وتوضع في الفرن حتى يغلي البشمل وتتسبك يعني حوالي ثلث ساعة وبعدها تحمر قليلا

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-29ad6403b48

المعكرونة الفوتشيني
المقادير
1علبة مكرونة فوتشيني
2 بصلة مفرومة ناعم .
صدور دجاج مخلية عظم مقطعة صغير مغسولة (تملح وتبهر ببهارات الدجاج بشكل جيد ).
فطر مقطع شرائح
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-27e2b95bdaa

صينية الدجاج بالخضار
المقادير
مذكورة مع الطريقة

التحضير
تقلي الخضار >>بطاطس + جزر + كوسا

وتغلفي الصينيه وتحطي الدجاج وحوله الخضار

وترشي شوي بهار عليهم وملح شوي بس لانه فيه كشنه

تحمسي بصل +ثوم + طماطم + فلفل رومي وصلصه وتخليهم يتسبكوو شوي وطبعا بهار وملح

وتصبيهم على الدجاج

وتغطيهم بالقصدير وبالفرن لمده ساعه تقريبا

كوب كريمة مخفوقة.
3 ملعقة كبيرة جبنة كرافت السايحة توضع على الصوص +جبنة تشيدر +جبن موزاريلا .
2 مكعب ماجي في ماء سلق المكرونة
بهارات +اورغانو ( زعتر ) +ملح + فلفل اسود

2التحضير
نحمر الدجاج في الزيت .

ونتركه على النار حتى يجف ماؤه ويبدأ في الإحمرار والنضج

نضيف البصل والفلفل الرومي ثم الفطر و،ثم نضيف البهارات والملح ونحركهم جيدا ثم الكريمة ونتركها تغلي قليلا حتى تثقل


وبعدها نضيف الجبنة السايحة وقليل من الجبن التشدر

تسلق المكرونة في ماء مغلي مضاف اليه الماجي والملح والقليل من الزيت

تصفي وتغسل بالماء البارد وتوضع في صينية بايركس للفرن وتضاف عليها خلطة الدجاج وتحرك جيدا ويرش وجهها بالموزاريلا والقليل من التشدر
طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-27e2b95bdaa


وتدخل الفرن بالغطاء حتى تسيح الجبن وتقدم ساخنة

وبالهنا والشفا


قطع من صدور دجاج وافخاد
تشبيس حارمكسر
التتبيلة:
لبن زبادي
ملعقة ثوم مهروس
عصير ليمونة
ملعقة خل
ملعقة نعناع ناشف
كزبرة ناشفة وفلفل أسود وملح
ممكن بودرة فلفل حار

2التحضير
تتبل بها قطع الدجاج وتغطى وتترك الثلاجة 2-3 ساعات كل مازادكل ماكان الطعم شي شي

ثخرجي قطع الدجاج وتغمس بالتشبيس انا هنا سويت نوعين اضفت فلفل حار بالتتبيلة وغمسته بالتشيبس الحار ووضعته بصينية

وتغطى بقصديروبالفرن لمدة ساعة تقريبا ويحمر الوجه ويقدم مع خبز

قدمتها مع بطاطس مقلية

وسلطة البطاطس بالثوم( بطاطس مسلوقة-ملعقة صغيرة ثوم- ملعقة كبيرة مايونيز- ملح –وعصير ليمونة وتخلط بالخلاط )





هاااااااااااااااااااااااااي حبيت اقدم لكم
مدام رمضان قريب وحبيت اوضح ان الطبخات اللي كتبتها او بعضها ناقلتها حلوه ومجربه
=ملف طبخات حلو
يلااااااااااااااااا نبدا شمروا ايديك للكتابه على الورق هههههههههه

طبعا اولا حلا عيون




حلى العيون


المقادير :



نصف خليط كيك بيتي كروكر
طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-25c20b53e0e






بسكويت أوريو ..

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-2ee57cde3d9



حبتين جالكسي ..


طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-2189803c1f8





ملعقتين جوز الهند



خمس حبات بسكويت شاهي مطحون



ظرف دريم ويب



علبة قشطة



صوص الكراميل اسمه " sundae syrup "



طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-240b2f7298b




وهذي صورته







نبدا بالطبقة الأولى :



نسوي خليط الكيك " نصف المقدار " ونمشي على الطريقة الي بخلف العلبة



نحطها في صينية بايركس وعلى الفرن لما تستوي نطلعها ونخليها تبرد ..



الطبقة الثانية :



نجيب خلاط الكيك ونجمع فيه ..



الجالكسي بعد مانذوبه في حمام مائي



جوز الهند



بسكويت الشاهي المطحون



ظرف الدريب ويب



القشطة


ونحطه على الكيك


طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-2fd95aab184



الطبقه الثالثة :

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-21097808491





نفك حبات الاوريو وناخذ الطبقة الي فيها الكريمة واستخدمي سكين وأنت تفكين



أحسن لك عشان مايخرب البسكويت ولا يتكسر







نرتبه في الصينية ونحط عليه الكراميل
طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-23dcf2ad318








وندخله في الثلاجة من ساعة الى ساعتين



نجي الحين للتقطيع ..



تعرفين علبة البكنج باودر هاتي لك وحده فاضيه وقصيها من الوسط وقطعي فيها الحلى



بس خليك دقيقة شوي عشان يكون شكله مرتب



وهذا هو شكلة النهائي





طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-2144e0a17fd







وبالهناء والعافية



اصابع الدجاج


أصابع الدجاج

المقادير:

- كيس توست.

-2صدر دجاج مسلوق ومقطع.

- كوب جبن شيدر مبشور.

- 2 ملعقة طعام قشطه.

-ملعقتان طعام جبن قابل للدهن

-4 حبات مشروم مقطع قطع صغيره "مفروم".

- قليل من الملح والفلفل الاسود.

- 2 حبة بيض و بقسماط للتغطيه.


الطريقة:

-تنزع اطراف التوست ويرق.

- يخلط الدجاج و المشروم و الجبن الشيدر و الملح و الفلفل ثم الجبن القابل للدهن و القشطه..

- توضع القليل من حشوة الدجاج في التوست و يلف بشكل اسطواني ثم يغمس في البيض و اخيرا البقسماط حتى تنتهي الكميه.

- يوضع في الثلاجه لمدة ساعه

- يقلى في زيت غزير حتى يصبح ذهبي اللون

يقدم ساخنا

صينية البطاطس بالبشاميل

المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
الطريقة
- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته
حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه
بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات،
عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر
ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
نضع طبقه البشاميل
طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-27fc1b14624


البطاطس كورناها و رصيناها فق البشاميل

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-296670480ce

و رشينا فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا
طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-2511f34c766


وهذا الشكل النهائى

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-2beb5b1789a



سمبوسه بالجبنه والبطاطس




العجينة :
كوبين دقيق أبيض
ملح
بيضه
قليل من الخميره أومن الباكينج باودر
ملعقه صغيره أرز مصري مطحون نااااعم
ست ملاعق كبيره زيت ذره
تعجن المقادير مع بعض بقليل من الماء الدافئ لتحصلي
على عجينه متماسكه لا تلتصق باليد وسهلة التشكيل ...
غطيها لترتاح ساعه أو أكثر ..
ثم افرديها وقطعيها دوائر صغيره بواسطة الكوب
وكل ماكان الفرد رقيق كل ماكانت النتيجه أفضل ...

الحشوة :



بطاطس مسلوقه ومقشرة ومهروسة
جبنة بيضاء مالحة .. تفتتيها بالشوكه وتخلطيها مع البطاطس
وبقدونس مفروم ... قليل من الملح والكمون ..

الطريقة : تحشي دوائر العجين بالحشوه وتطبقي الأطراف
بقطاعة السمبوسك أو تلميها من الجنب وتظفريها



تقلى في زيت حار أو تترص في صينية الفرن ويدهن الوجه بصفار البيض أو بالزبادي
وتدخل الفرن وتحمر ..

وتقدم مع السلطة الحاره بالجبنه ..
((طماطم ..فلفل حااار .. فصين ثوم .. عرق نعناع .. ملح وكمون وزعتر ..
ومقدار من الجبنه البيضاء ..)) تخلطيهم في الخلاط ...

وبالهنا والعافية عليكم
..


كوسه بالبشاميل
المقادير:
كيلو كوسا او حسب الرغبة وتقطع كل حبة من النصف بشكل طولي
لحمة مفرومة
بصل
صنوبر
البشمل:
لتر حليب
سبع ملاعق طحين
ملح بهارات


الطريقه:

تسلق الكوسا بعد تقطيع كل حبة بشكل طولي

وفي هذه الأثناء تقومي بقلي اللحمة المفرومة مع بصلة وقليل من الصنوبروملح وبهارات وبعدها عمل البشمل

يوضع زيت في القدر ويوضع عليه الطحين ويتم تقليبه حتى يحمر وثم يوضع عليه الحليب بالتدريج ويتم تحريكه بدون توقف ويوضع ملح وبهارات وقليل فلفل اسود حتى يصبح متمامسك ولزج او يوضع الحليب والطحين المحمر في الخلاط حتى لايحدث فيه كتل ويرجع ع النار حتى يغلي مع تحريكه

ثم تصف الكوسا في صينية ويتم تفريغ كل حبة من اللب بالملعقة حتى يصبح شكلها مثل القارب ويوضع اللحم المفروم عليها وبعد الانتهاء يصب البشمل على الصينية وتوضع في الفرن حتى يغلي البشمل وتتسبك يعني حوالي ثلث ساعة وبعدها تحمر قليلا

طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-29ad6403b48

المعكرونة الفوتشيني
المقادير
1علبة مكرونة فوتشيني
2 بصلة مفرومة ناعم .
صدور دجاج مخلية عظم مقطعة صغير مغسولة (تملح وتبهر ببهارات الدجاج بشكل جيد ).
فطر مقطع شرائح
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-27e2b95bdaa

صينية الدجاج بالخضار
المقادير
مذكورة مع الطريقة

التحضير
تقلي الخضار >>بطاطس + جزر + كوسا

وتغلفي الصينيه وتحطي الدجاج وحوله الخضار

وترشي شوي بهار عليهم وملح شوي بس لانه فيه كشنه

تحمسي بصل +ثوم + طماطم + فلفل رومي وصلصه وتخليهم يتسبكوو شوي وطبعا بهار وملح

وتصبيهم على الدجاج

وتغطيهم بالقصدير وبالفرن لمده ساعه تقريبا

كوب كريمة مخفوقة.
3 ملعقة كبيرة جبنة كرافت السايحة توضع على الصوص +جبنة تشيدر +جبن موزاريلا .
2 مكعب ماجي في ماء سلق المكرونة
بهارات +اورغانو ( زعتر ) +ملح + فلفل اسود

2التحضير
نحمر الدجاج في الزيت .

ونتركه على النار حتى يجف ماؤه ويبدأ في الإحمرار والنضج

نضيف البصل والفلفل الرومي ثم الفطر و،ثم نضيف البهارات والملح ونحركهم جيدا ثم الكريمة ونتركها تغلي قليلا حتى تثقل


وبعدها نضيف الجبنة السايحة وقليل من الجبن التشدر

تسلق المكرونة في ماء مغلي مضاف اليه الماجي والملح والقليل من الزيت

تصفي وتغسل بالماء البارد وتوضع في صينية بايركس للفرن وتضاف عليها خلطة الدجاج وتحرك جيدا ويرش وجهها بالموزاريلا والقليل من التشدر
طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Graaam-27e2b95bdaa


وتدخل الفرن بالغطاء حتى تسيح الجبن وتقدم ساخنة

وبالهنا والشفا


قطع من صدور دجاج وافخاد
تشبيس حارمكسر
التتبيلة:
لبن زبادي
ملعقة ثوم مهروس
عصير ليمونة
ملعقة خل
ملعقة نعناع ناشف
كزبرة ناشفة وفلفل أسود وملح
ممكن بودرة فلفل حار

2التحضير
تتبل بها قطع الدجاج وتغطى وتترك الثلاجة 2-3 ساعات كل مازادكل ماكان الطعم شي شي

ثخرجي قطع الدجاج وتغمس بالتشبيس انا هنا سويت نوعين اضفت فلفل حار بالتتبيلة وغمسته بالتشيبس الحار ووضعته بصينية

وتغطى بقصديروبالفرن لمدة ساعة تقريبا ويحمر الوجه ويقدم مع خبز

قدمتها مع بطاطس مقلية

وسلطة البطاطس بالثوم( بطاطس مسلوقة-ملعقة صغيرة ثوم- ملعقة كبيرة مايونيز- ملح –وعصير ليمونة وتخلط بالخلاط )





  • نشر -

    • طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  DiggDigg
    • طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  DeliciousDel.icio.us
    • طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  TechnoratiTechnorati
    • طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Twitter[url=http://twitter.com/home?status=%D8%C8%CE%C7%CA+%CD%E1%E6%E5+%E1%ED+%D1%E3%D6%C7%E4 http%3A%2F%2Fforums.graaam.com%2F231107.html%23post8237545]Twitter[/url]
    • طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات  Facebookadd to facebook



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nora14.yoo7.com
 
طريقة طبخ ريشتا بالعدس بالخطوات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة طبخ الكوُسكوُس بالزبدة والحامض بالخطوات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
××Ooمنتديات شروق ايامناOo×× :: عالمك :: مطبخك-
انتقل الى: